Bifes de perú & farinheira da Dri

Esta receita saiu deliciosa e é bem fácil de fazer.

Ingredientes:

- 3 bifes de perú;

- 1 farinheira;

- Sal fino q.b.;

- 1/2 pacote de queijo ralado;

- Pimenta moída q.b.;

- 1/2 limão;

- Margarina q.b;

Receita:

Temperem os bifes de perú com o sal (pouco), a pimenta e o sumo de limão, deixando repousar por 1 hora.

Coloquem numa frigideira a margarina a derreter e fritem os bifes de perú, quando estes estiverem prontos, colocam-nos num pirex de ir ao forno.

Em seguida cortam a farinheira em rodelas. Nessa mesma frigideira, colocam mais um pouco de maragarina e fritam as rodelasde farinheira (basta virarem de um lado e de outro, é muito rápido).

Dispõem as rodelas da farinheira em cima dos bifes de perú e em seguida por cima de tudo colocam o queijo ralado e levam ao forno até o quiejo derreter. Eu acompanhei com arroz branco.

Tive medo que sai-se muito salgado, mas não. Estava no ponto. Delicioso.