Bonifácio Pitufo - Hamster Siberiano Anão

Para compensar o facto de o blog andar paradito sem receitas, ficam aqui algumas fotos do meu Bonifácio Pitufo.

Salmão ao papelote

Uma receita rápida, deliciosa e muito saudável.

Ingredientes:

- 3 postas de salmão (uma posta para cada pessoa);

- 1 pimento verde;

- 1 laranja grande;

- Couve flor;

- Coentros q.b.;

- Sal q.b.;

- Azeite q.b.;

- Pimenta q.b.;

- 2 alhos;

- 2 colheres de molho de soja (para cada).

Receita:

Coloque um fio de azeite numa folha de alumínio (prata). Corte o alho em fatias fininhas e separe as floretes da couve flor. 

Corte em fatias o pimento.

Disponha os coentros no papel de alumínio, depois a raspa de laranja, a couve-flor, o pimento e o alho. Tempere o salmão com sal e pimenta e cubra os legumes com o salmão. Regue com um pouco de molho de soja e um pouco de sumo de laranja.
Repita a operação para cada um dos papelotes, pois cada papelote, leva uma fatia de salmão.
Sele bem, para não sair nenhum calor nem líquido e leve ao forno a 180º, durante 15/20 minutos.
Retire e sirva.

Feijoada de tamboril & gambas

Ingredientes:

- 500g de tamboril (usei um sacoo que há no Continente, em que vem já aos pedacinhos congelado);

- 250g de camarões congelados;

- 2 latas de feijão manteiga ou branco;

- 1 lata de polpa de tomate;

- Sal q.b.;

- Pimenta q.b.;

- Ervas Provence q.b.

- 1 cebola;

- 1 dente de alho;

- Azeite q.b..

Receita:

Fazem um refogado com o azeite, a cebola e o alho, depois juntam a polpa de tomate, o sal, a pimenta e as ervas provence.

Juntam ao preparado anterior o tamboril, até cozer (10 minutos), quando estiver jumtam as gambas e deixam cozer também.

Quando está quase pronto juntam o feijão e deixam tomar gosto.

Bifanas à roloute

Bifanas super deliciosas!

Ingredientes:

- 4 bifanas;

- Vinho q.b.;

- Alho q.b./massa de alho;

- 2 folhas de louro;

- 1 colher de chá de pimentão doce;

- Sal q.b.;

- Pimenta q.b.;

- Margarina q.b..

Receita:

Temperam as bifanas com  o vinho, alho, louro, pimentão, sal e pimenta, deixando marinar umas horas.

Colocam a margarina a derreter numa frigideira e com o lume baixo colocar as bifanas a cozinhar, quando estiverem quase prontas colocam o molho da marinada e deixam apurar.

Se o blog mudasse de imagem...

Se o blog mudasse de imagem qual destes era o cabeçalho que prefiram ver?

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Frango & esparguete no Wok

Ingredientes:

- Restos de frango;

- Cenouras baby;

- 1 cebola;

- 1/2 lata de polpa de tomate;

- Azeite q.b.;

- Salsa picada q.b.;

- Esparguete q.b..

Receita:

Num tacho colocam o esparguete a cozer.

No wok colocam um fio de azeite e a cebola picada a refogar. Em seguida colocam a polpa de tomate e as cenouras e deixam cozinhar.

Adicionam o frango desfiado e deixam ganhar sabor. Juntam o esparguetee, mexem, deixam ficar 5 minutos e servem.

Bolinhos de canela e passas

Ingredientes:

- 55g de passas;

- 1 colher de chá de canela;

- 200g de farinha;

- 1 colher de chá de fermento;

- 70g de açúcar;

- 20 cl de leite;

- 2 ovos;

- Sal q.b..

Receita:

Misturam as passas, a farinha, o fermento, o açúcar, a canela e o sal. Em seguida juntam o leite e os ovos inteiros, até a massa ficar homogénea.

No fim é só colocar numas taças untadas e levar ao forno por 15 minutos.