Empadão de perú

E quando inventar dá uma receita saborosa!

Ingredientes:

- 1 cebola;

- 1 dente dealho;

- 3 bifes de perú;

- 1/2 lata de polpa de tomate;

- Arroz;

- Chouriço;

- Azeite q.b.;

- Ervas provence q.b.;

- Oregãos q.b.;

- Pimenta q.b.;

- 1 pacote de queijo ralado mozzarela.

Receita:

Façam arroz branco, cortem do chouriço 5 rodelas finas e o que sobrar cortem aos pedaçinhos e misturem ao arroz, reservem.

Cortem os bifes de perú as tiras pequenas. Num tacho coloquem o azeite a cebola e o alho picados e deixem refogar. Em seguida coloquem a polpa de tomate, depois coloquem a carne e temperem com as ervas provence, os oregãos e a pimenta e deixem a carne cozinhar e apurar.

Numa travessa coloquem uma camada de arroz, outra camada com a carne toda, metade do queijo ralado, outra camada com o resto do arroz e por fim coloquem o resto do queijo ralado, enfeitando com as rodelas de chouriço.

É só levar ao forno até alourar.

Hyséac - Masque Gommant Doux - Uriage

Este tem sido o exfoliante que tenho utilizado nos últimos tempos, e como acabou decidi fazer uma review do produto.

O meu exfoliante

Imagem tirada do site da marca Uriage

O que a marca diz:

"A máscara exfoliante Hyséac permite uma utilização 2 em 1. Pode ser utilizado como máscara absorvente de sebo cutâneo, ou como exfoliante, para um grão de pele mais fino. Deixa a pele limpa, macia e purificada.

Indicações:
Complemento de higiene diária sem enxaguamento da pele mista, oleosa e/ou com tendência acneica.
Acne Retencional

Benefícios:
Utilização 2 em 1 como máscara absorvente e exfoliação suave
Alisa o grão da pele
A pele fica limpa e sedosa
Perfume agradável

Conselho de Utilização:
Como máscara: Aplicar em camada fina, deixar actuar 2 minutos. Posteriormente enxaguar sem fricção.
Como exfoliante: Aplicar no rosto humedecido, massajar em movimentos circulares, depois enxaguar.

Utilizar 1 a 2 vezes por semana
Evitar o contacto com os olhos"

O que eu digo:

Como máscara  achei que não funcionava comigo, mas como exfoliante, gostei bastante. 

A pele fica mais suave e noto que ao fazer um uso regular, os malditos pontos negros na zona do nariz, estão a melhorar (a sair), o que me deixa feliz. Cheira bem e é suave, portanto recomendo.

Este produto custou cerca de €16, e podem-no encotrar em farmácias e parafarmácias.

 

Brigadeiros sem leite condensado

Apetecia-me muito brigadeiros e ao ver a receita apercebi-me que levava leite condnsado e eu não tinha em casa, então fiz sem esse mesmo ingrediente e ficou muito bom!

Ingredientes:

- 1 copo de leite;

- 5 colheres de sopa de chocolate em pó;

- 4 colheres de sopa de açúcar;

- 25g de margarina ou 2 colheres de sopa de margarina.

Receita:

Num tacho colocam todos os ingredientes e mexem durante mais ou menos 30 minutos, até a massa ficar grossa.

Colocam num prato e levam ao frigorífico até endurecer. Depois é só fazer bolinhas e passar por chocolate picado ou pelo que quiserem. :)

Keep Calm.....

Costeletas de porco com alecrim fresco

Esta receita é fácil, rápida e saborosa.

Ingredientes:

- 5 costeletas;

- Alecrim fresco ou seco q.b.;

- Alhos q.b.;

- Vinho branco q.b.;

- Sal q.b.;

- Pimenta q.b.;

- Margarina q.b..

Receita:

Numa travessa coloquem as costeletas e temperem com o sal, a pimenta, os alhos descascados e esmagados, o vinho e o alecrim (eu usei do fresco), e deixem ficar uma tarde (foi o tempo que eu deixei, mas se só poderem deixar uma hora não tem problema).

Numa frigideira coloquem a margarina e só 2 ou 3 pedaços do alho da marinada e o restante alho deitem fora. Em seguida coloquem as costeletas a fazer, na margarina e quando estiverem quase prontas, juntem-lhes a marinada e deixem apurar.

Pasteis de Massa Tenra

Adoro estes pasteis e então como vi uma receita óptima no site do Sabor Intenso decidi experimentar fazer em casa, mas modifiquei um pouco o original

Ingredientes:

-Para a Massa:

 - 350g de farinha;

 - 2 colheres de sopa de banha;

 - 1 colher de sopa de azeite;

 - 200ml de água fria;

 - Sal q.b.;

 - Farinha para polvilhar;

 - Óleo para fritar.

- Para o recheio:

 - 400g de carne picada;

 - 1 cebola picada;

 - 2 colheres de sopa de margarina;

 - 1 colher de sopa de farinha;

 - 2 gemas de ovo;

 - Limão q.b.;

 - Sal q.b.;

 - Pimenta q.b.;

 - 1 folha de louro;

 - Alho em pó q.b.;

 - Noz moscada q.b.;

 - Salsa picada q.b..

Receita da Massa:

Numa tigela juntam a farinha, a banha, o azeite, o sal e a água, amassando muito bem, com as varinhas em espiral, até a massa ficar macia e começar a descolar no fundo. Se necessário acrescentem um pouco de farinha.

Tapem e deixem repousar 1 hora.

Receita do Recheio:

Num tacho colocam a banha e a cebola picada, deixando refogar.

Juntem-lhe a carne picada e temperem com o sal, a pimenta, o alho em pó, a noz moscada e a folha de louro, mexam bem e dixem fitar.

Juntem a farinha e mexam e em seguida juntem as gemas, mexendo muito bem e rápido, depois juntem as gotas do sumo de limão e a salsa picada, mexam e apagem o lume deixando arrefecer.

Polvilhem a bancada com farinha, colocando a massa em cima dessa mesma farinha e polvilhando de novo com farinha.

Amassem um pouco até deixar de colar nos dedos, em seguida estendam a massa até ficar com uma espessura fina, depois coloquem uma colher de recheio em cima da massa, dobrem e cortem (como se fossem rissóis), por fim pressionem  bem as pontas para ficarem unidas e coloquem num prato polvilhado de farinha.

À Neuza no Sabor Intenso reudeu-lhe 26 pasteis e a mim 22, por issoacho que nem correu mal, e adorei!

Bifes de perú & farinheira da Dri

Esta receita saiu deliciosa e é bem fácil de fazer.

Ingredientes:

- 3 bifes de perú;

- 1 farinheira;

- Sal fino q.b.;

- 1/2 pacote de queijo ralado;

- Pimenta moída q.b.;

- 1/2 limão;

- Margarina q.b;

Receita:

Temperem os bifes de perú com o sal (pouco), a pimenta e o sumo de limão, deixando repousar por 1 hora.

Coloquem numa frigideira a margarina a derreter e fritem os bifes de perú, quando estes estiverem prontos, colocam-nos num pirex de ir ao forno.

Em seguida cortam a farinheira em rodelas. Nessa mesma frigideira, colocam mais um pouco de maragarina e fritam as rodelasde farinheira (basta virarem de um lado e de outro, é muito rápido).

Dispõem as rodelas da farinheira em cima dos bifes de perú e em seguida por cima de tudo colocam o queijo ralado e levam ao forno até o quiejo derreter. Eu acompanhei com arroz branco.

Tive medo que sai-se muito salgado, mas não. Estava no ponto. Delicioso.