domingo, 23 de dezembro de 2012

Bifes de perú surpresa

Ingredientes:
- 4 bifes de perú;
- Sal q.b.;
- Pimenta q.b.;
- Margarina q.b.;
- Banha (opcional) q.b.;
- Molho de soja ou natas;
- 4 c.sopa de leite;
- 1c.chá de caril (em pó);
- 1,5 c.sopa de ketchup;
- 2 c.chá de mostarda.

Receita:
Colocar numa frigideira a margarina e a banha, com os bifes já previamente temperados com sal e pimenta a fritarem.
Numa tigela misture o molho de soja/natas, caril, ketchup, mostarda e o leite.
Adicionar este molho aos bifes depois de louros e deixar engrossar um pouco (ficar cremoso/suave).

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